Feigenmarmelade herstellen

Die Feige ist eine Frucht des Feigenbaums, der vor allem in Südeuropa beheimatet ist. Feigen enthalten wichtige Stoffe wie Vitamin A und B und Mineralstoffe wie Kupfer, Eisen und Kalzium. Feigen scheinen auch eine blutdrucksenkende Wirkung zu haben, da sie Kalium enthalten. Dieser Mineralstoff reguliert den Blutdruck und die Herzfrequenz. Der Mineralstoff reguliert auch den Blutzuckerspiegel, verringert Schwankungen und hält ihn im Gleichgewicht.

Die Notwendigkeiten der Konfitüre

Für die Herstellung von Feigenmarmelade benötigen Sie nur wenige Zutaten. Die Wahrscheinlichkeit ist groß, dass alles, was Sie brauchen, bereits im Haus ist. Mit Ausnahme der Feigen, versteht sich. Es sei denn, Sie haben einen Feigenbaum im Garten. Neben den Früchten benötigen Sie Zucker und Zitronensaft. Dadurch erhält der Geschmack einen enormen Auftrieb, und er ist länger haltbar. Bei der Auswahl der Feigen ist die Frische sehr wichtig. Schließlich ist dies entscheidend für den Geschmack Ihres Endprodukts. Die anderen Küchenutensilien, die Sie benötigen, sind Gläser, in die Sie die Marmelade abfüllen, sowie ein Topf mit einem Rührlöffel und einem Pürierstab.

Was müssen Sie tun?

Danach kann das Kochen beginnen. Waschen Sie zunächst Ihre Hände und die Feigen. Schließlich weiß man nie, wer die Früchte vor dem Kauf angefasst hat. Schneiden Sie den Stängel ab und werfen Sie ihn weg; was übrig bleibt, können Sie in kleinere Stücke schneiden. Alle Zutaten können nun in einer Pfanne zusammengeworfen werden. Stellen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe, und dann müssen Sie warten. Nach ein paar Minuten können Sie das Ganze mit einem Mixer oder Pürierstab pürieren. Erst wenn die Marmelade dick genug ist, weiß man, ob sie gut ist. Sie können dies testen, indem Sie einen Strich in Ihr Gelee machen. Wenn es sich noch wie eine Flüssigkeit verhält, ist es noch nicht fertig.